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CHAI URBAIN DE BORDEAUX

DARWIN
La boutique en ligne

un CHAI URBAIN DE BORDEAUX

 

Vinification – Dégustation

 

La Micro-Winerie est une expérience nouvelle à Bordeaux, faite pour les bons vivants.

L’idée est de démystifier le monde du vin et sa fabrication : en ramenant le lieu de production au lieu de consommation, cela rend possible l’immersion dans le processus de fabrication du vin.

C’est aussi et avant tout un lieu convivial, vivant, où l’on vient boire un verre et refaire le monde pendant quelques heures.

La fabrication et dégustation du vin fusionnent autour de maîtres mots : convivialité, gourmandise et détente.

Nous venons de sortir notre première cuvée : PRIMITIF, un rouge sans sulfites ajoutés que vous pourrez découvrir dans notre boutique.

C’est quoi un vin bio?

Un vin bio, c'est quoi ?  Aujourd'hui on nous parle beaucoup de bio un peu partout, la tendance est à la consommation respectueuse de l'environnement, frisant souvent avec le Green Washing. Mais concrètement c'est quoi un VIN BIO ?  Travailler en Agriculture...

La Biodynamie, la nouvelle religion?

La Biodynamie, la nouvelle religion ?  Le terme de biodynamie est aujourd'hui dans toutes les bouches, mais peut sont ceux qui savent vraiment de quoi il s'agit. Je vais essayer ici de faire un résumé des grand principes, même si on pourrait passer des heures à en...

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